لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
فتة بالخل والثوم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فتة بالخل والثوم تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة لذيذة وشهية لتحضير فتة اللحم الغنية بطبقات اللحم والارز وصلصة الطماطم الغنية
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر علي نار متوسطة، ضعي كمية وافرة من الماء واتركيها حتى الغليان.
-
2
أضيفي اللحم، البصل، الهيل والفلفل الأسود. أتركي اللحم على النار حتى ينضج.
-
3
نكّهي بالملح واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.
-
4
ذوّبي نصف كمية السمن في قدر علي نار متوسطة. أضيفي الأرز وقلّبي لـ3 دقائق. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات. أضيفي 6 أكواب من الماء واتركيها حتى الغليان.
-
5
خففي النار وغطّي القدر. أسلقي الأرز حتى ينضج.
-
6
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الكمية المتبقية من السمن ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والخلّ. أتركي المزيج على النار ثمّ ارفعيه عن النار.
-
7
ضعي نصف كمية مزيج السمن في وعاء.
-
8
أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم إلى الكمية المتبقية من مزيج السمن. ضعي الخليط على نار متوسطة واتركيه حتي يغلي لـ15-20 دقيقة.
-
9
في طبق التقديم، ضعي الخبز والكمية المتبقية من خليط السمن. أضيفي القليل من مرق اللحم تليه طبقة من الأرز وأخرتين من اللحم وخليط الطماطم.
-
10
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
