فتة شاورما دجاج

1- في وعاء، ضعي الدجاج، زيت الزيتون، الخلّ واللبن الزبادي ثم نكهي بالملح، الثوم البودرة وبهارات الشاورما كما يمكنك تحضير خلطة بهارات الشاورما في المنزل.
2- قلبي الخليط حتى تتداخل المكونات ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
3- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي خليط الشاورما.
4- اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
5- لتحضير خليط اللبن: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم والطحينة ونكهي بالملح.
6- حركي الخليط حتى تتداخل المكونات واتركيه جانباً.
7- لتحضير الزينة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الصنوبر حتى يتحمر.
8- ضعي الشاورما في طبق التقديم ثم وزعي على وجهه الخبز المحمّص.
9- أسكبي خليط اللبن على وجه الدجاج ثم ضعي الحمّص.
10- زيني الفتة بالصنوبر والبقدونس وقدميها مباشرةً على سفرتك. ألف صحة!!