بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
قوارب الكوسا بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
قوارب الكوسا بالدجاج وصفة لذيذة تجدينها على موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن اطباق رئيسية لمفاجأة ضيوفك على مائدة الغداء او العشاء. جربيها الى جانب السلطات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
كوسا
حجم كبير، مقطّع بالنصف ومفرّغ من اللّب 8
جبن ريكوتا
كوب
جبن موزاريلا
مبشور كوب وربع
جبن بارميزان
مبشور نصف كوب
بيض
1
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقة كبيرة ونصف
دجاج
منزوع العظام والجلدة، مفروم فرماً ناعماً 200 غرام صدر
زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
صلصة مارينارا جاهزة – كوب ونصف
ريحان
طازج، مفروم فرماً ناعماً ملعقة كبيرة ورق
للتزيين:
بقدونس
بحسب الرغبة
ريحان
بحسب الرغبة ورق
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في وعاء، أخلطي جبن الريكوتا، البيض والبقدونس. نكّهي بالملح والفلفل. أضيفي جبن البارميزان ونصف كوب من الموزاريلا. أتركي المزيج جانباً.
-
3
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى مرتفعة. أضيفي الدجاج المفروم، نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج. أضيفي صلصة المارينارا والريحان وارفعي المقلاة عن النار.
-
4
إدهني قوارب الكوسا من كل الجوانب بالكمية المتبقية من زيت الزيتون وضعيها على صينية فرن مع الحرص على أن تكون الجهة المفرّغة إلى الأعلى.
-
5
وزّعي كميات متساوية من مزيج الجبن والدجاج داخل قوارب الكوسا. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة.
وصفات ذات صلة
