بالفيديو، كفتة بالطحينة لألذ وجبة عائلية
طبق شهي ومشبع
20 دقيقة
قوارب الكوسا بخلطة التاكو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
قوارب الكوسا بخلطة التاكو: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربيها وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
كوسا
حجم متوسّط مقطّعة طولياً إلى قسمين متساويين
لحم عجل
مفروم 500 غرام
صلصة تاكو
نصف كوب
كمون
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
اوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
بصل
حجم صغير مفروم فرماً ناعماً 1
فليفلة
حلوة مفرومة فرماً ناعماً 1
ماء دافئ - ربع كوب
طماطم
حمراء، حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 2
جبن شيدر
لايت نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
أفرغي أنصاف الكوسا من اللب بواسطة ملعقة صغيرة تاركةً حوالى سم واحد على الأطراف.
-
2
ضعي الحبات في الماء المملح والمغلي لدقيقة واحدة ثمّ إرفعيها واتركيها جانباً.
-
3
إدهني الصينية بالقليل من صلصة التاكو ثمّ صفّي حبات الكوسا فيها.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
5
في مقلاة غير لاصقة، قلّبي اللحم على حرارة مرتفعة حتى تجف منه كل السوائل.
-
6
أضيفي كل التوابل المذكورة ثمّ زيدي البصل، الفليفلة، لب الكوسا، الطماطم والماء.
-
7
غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة حتى يثخن المزيج.
-
8
رصّي الحشوة داخل القوارب ثمّ أسكبي باقي كيمة الصلصة.
-
9
أنثري الجبن على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.
نصائح
- وصفة مثالية للباحثين عن الوصفات الصحية بأقل السعرات الحرارية.
- قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الخبز.
- إذا لم تتوفّر لديك صلصة التاكو، إستبدليها بمعجون الطماطم مع رشو من الفلفل الأحمر الحار والأوريغانو.
وصفات ذات صلة
