أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كاتسو كاري اليابانية

كاتسو كاري اليابانية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير معجون الكاري: في قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق. حرّكي المزيج لـ20 دقيقة حتى يغمق لونه. أصيفي الغارام ماسالا والكاري. حرّكي حتى يتجانس المزيج ثمّ أطفئي النار.
2- لتحضير الكاري: في قر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
3- أضيفي البطاطس والجزر. حرّكي المزيج حتى تبدأ الخضار بالنضوج.
4- زيدي الماء وارفعي الحرارة. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واغلي المكونات لـ7 دقائق حتى تنضج الخضار بالكامل.
5- أضيفي معجون الكاري وحرّكي المكونات حتى تتداخل. ضعي الغطاء واطهي المزيج لـ10 دقائق على نار هادئة حتى يذوب معجون الكاري مع التحريك من وقت إلى آخر.
6- ضعي صدور الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الاسود.
7- غمّسي صدور الدجاج بالدقيق، البيض والبقسماط.
8- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
9- عندما تنضج صدور الدجاج، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
10- ضعي الأرز في أطباق التقديم. قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح وضعيها إلى جانب الأرز. زيدي الكاري على وجه الدجاج.
11- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟