كبة بالزبادي

(7)

يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة سهلة لعمل الكبة باللبن، أعدي عجينة الكبة خطوة خطوة معنا وحضريها باللبن الزبادي المطبوخ ثم قدميها طبق رئيسي لذيذ على مائدتك!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    صعب
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكبة: انقعي البرغل في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة.

  • 2

    ضعي اللحم المفروم في وعاء مع البرغل والبصل. نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والكمون.

  • 3

    ادعكي المكونات بيديك حتى يصبح لديك عجينة الكبة.

  • 4

    لتحضير الحشوة: حمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يصبح شفافاً.

  • 5

    أضيفي اللحم المفروم مع البهارات المشكلة، القرفة والفلفل الأسود. اطهي الحشوة حتى تنضج.

  • 6

    إرفعي الحشوة عن النار وأضيفي إليها الصنوبر المحمص. اتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 7

    لتحضير أقر اص الكبة: خذي كرة متوسطة الحجم من عجينة الكبة وكوريها في راحة يدك. إصنعي فجوة في وسطها ثم احشيها بمزيج اللحم واغلقيها.

  • 8

    أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية عجينة الكبة ثم ضعي الأقراص جانباً.

  • 9

    لتحضير اللبن: في قدر على نار متوسطة ضعي اللبن.

  • 10

    ذوبي النشاء مع القليل من الماء وأضيفي المزيج ثم اخلطي.

  • 11

    نكهي بالملح وحركي حتى يبدأ اللبن بالغليان.

  • 12

    ضعي أقراص الكبة بعناية فوق مزيج اللبن. اتركي القدر على النار حتى تطفوا الكبة على الوجه.

  • 13

    زيني هذا الطبق بالنعناع المجفف والقليل من الصنوبر. قدميه ساخناً.

نصائح
وصفات ذات صلة
أسياخ دجاج مشوي

10 دقيقة
طبخ فاصوليا بيضاء

سهلة التحضير وصحية جدا!

10 دقيقة
طريقة عمل كفتة بالفرن

قدميها على سفرتك!

10 دقيقة
كيف اسوي باستا بدون كريمة طبخ

20 دقيقة
طريقة مصقعه سهله وسريعه

ولا أسهل!

10 دقيقة
كيف اسوي برجر دجاج

قدميها مع البطاطس المقرمشة!

25 دقيقة
طريقة الكشري السريع

نكهة ولا ألذ!

25 دقيقة
دجاج صدور مشوي

تناسب نظام غذائك الصحي!

10 دقيقة
صلصة اجنحة الدجاج

ولا أشهى!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol