بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج
مظبي الدجاج على الأصول!
30 دقيقة
كبسة الدجاج في قدر واحد
اليك طريقة كبسة الدجاج في قدر واحد من موقع اطيب طبخة. حضري هذه الوصفة مع ماجي اليك جانب شوربة الحريرة الجاهزة. وصفة غنية بالمذاق بالدجاج والارز والطماطم
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكبسة:
دجاجة كاملة مقطّعة – 1
زيت
ملعقة كبيرة
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 6 فصوص
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة نصف ملعقة صغيرة
لومي
1
ورق غار
3
قرفة
2 عود
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح 2
جزر
مقطّع إلى دوائر 2
طماطم
مفرومة معلّبة 450 غرام
بطاطس
مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات 3
أرز بسمتي
منقوع ومصفّى كوبان
مرق دجاج
بالأعشاب الطبيعية من ماجي مكعبان
ماء ساخن – 4 أكواب
للتزين:
لوز
محمّص نصف كوب
صنوبر
محمّص نصف كوب
فستق حلبي
نصف كوب
لتحضير الشوربة:
شوربة الحريرة من ماجي – ظرف
ماء – 4 أكواب
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر كبير وقلّي البصل حتى يذبل.
-
2
ضعي قطع الدجاج وحمّريها من كافة الجهات لـ10 دقائق.
-
3
فتتي مرق الدجاج بالاعشاب الطبيعية من ماجي فوق المزيج.
-
4
نكّهي بالقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود.
-
5
ضعي اللومي، ورق الغار والقرفة واخلطي لدقائق حتى تتشرب قطع الدجاج مذاق التوابل.
-
6
أضيفي معجون الطماطم، الثوم، الطماطم المعلّبة وكوبين من الماء.
-
7
غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لـ30 دقيقة.
-
8
إفتحي القدر وأضيفي الكمية المتبقية من الماء مع الأرز، الفيلفلة، الجزر والبطاطس واخلطي.
-
9
غطّي القدر من جديد واتركيه على نار هادئة لـ20 دقيقة أو حتى نضوج حبات الأرز.
-
10
عند التقديم، زيّني الطبق باللوز، الصنوبر والفستق الحلبي.
-
11
لتحضير الشوربة: في قدر، ضعي ظرف شوربة الحريرة من ماجي مع الماء.
-
12
أخلطي المكونات حتى الغليان وتكثف الشوربة.
-
13
قدّميها ساخنة.
وصفات ذات صلة
