كبسة خضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننقع الأرز بالماء البارد لحوالي 35 دقيقة، ثم نغسله جيدًا.

• 2

  نحمي السمن في قدر كبير الحجم على نار متوسّطة، نضيف البصل نحرك ثم نضيف الثوم والطماطم، ونقلب.

• 3

  نتبل بجميع البهارات واللومي وورق الغار، ثم نقلب الخليط لعدة دقائق.

• 4

  نضيف الأرز والمرق، ثم نخفف النار، ونترك القدر حتى ينضج الأرز.

• 5

  نسكب كبسة الخضار في الطبق ونقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة