الرئيسية » وصفات » كبسة دجاج حمراء بقدر الضغط

كبسة دجاج حمراء بقدر الضغط

Name: كبسة دجاج حمراء بقدر الضغط
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; بحسب الرغبة ملح; 2 ورق غار; عيدان 1 قرفة; صحيح 4 هيل; 1 لومي; ملعقة كبيرة بهارات كبسة; مفروم 2 طماطم; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; مقطع كيلوغرام دجاج; مفروم 2 بصل; كوبان ونصف أرز بسمتي; مقلي بحسب الرغبة لوز

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على أسهل طريقة لتحضير كبسة دجاج حمراء بقدر الضغط. ان كنت تنتظرين ضيوف خلال فترة الغداء أو العشاء جربي عمل الكبسة الشهية فالنتيجة مضمونة

أنطوانيت

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر الضغط على نار متوسطة، حمي الزيت ثم زيدي البصل، ورق الغار، اللومي، الهيل والقرفة. قلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم زيدي الطماطم ومعجون الطماطم ونكهي بالملح وبهارات الكبسة.
2

غطي القدر لحوالى 5 دقائق ثم زيدي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
3

أغمري الدجاج بالماء ثم اضغطي القدر المدة اللازمة حتى تنضج قطع الدجاج في قدر الضغط.
4

ارفعي الغطاء وأخرجي قطع الدجاج ثم ضعيها في صينية فرن.
5

أضيفي الأرز على القدر وزيدي القليل من الماء حتى يغطي الأرز.
6

إضغطي القدر مجدداً واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
7

ضعي الدجاج في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج.
8

أسكبي الأرز في طبق التقديم مع الدجاج ثم زيني وجه الكبسة باللوز المقلي.