طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
كبسة دجاج حمراء بقدر الضغط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على أسهل طريقة لتحضير كبسة دجاج حمراء بقدر الضغط. ان كنت تنتظرين ضيوف خلال فترة الغداء أو العشاء جربي عمل الكبسة الشهية فالنتيجة مضمونة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط على نار متوسطة، حمي الزيت ثم زيدي البصل، ورق الغار، اللومي، الهيل والقرفة. قلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم زيدي الطماطم ومعجون الطماطم ونكهي بالملح وبهارات الكبسة.
-
2
غطي القدر لحوالى 5 دقائق ثم زيدي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
-
3
أغمري الدجاج بالماء ثم اضغطي القدر المدة اللازمة حتى تنضج قطع الدجاج في قدر الضغط.
-
4
ارفعي الغطاء وأخرجي قطع الدجاج ثم ضعيها في صينية فرن.
-
5
أضيفي الأرز على القدر وزيدي القليل من الماء حتى يغطي الأرز.
-
6
إضغطي القدر مجدداً واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
7
ضعي الدجاج في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج.
-
8
أسكبي الأرز في طبق التقديم مع الدجاج ثم زيني وجه الكبسة باللوز المقلي.
وصفات ذات صلة
