طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة
بالنكهة التقليدية الأصلية!
25 دقيقة
كبسة لحم حاشي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
كبسة لحم حاشي من اهم الاطباق العربية الغنية باللحم والخضار نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضيرها بشكل سريع وسهل باستخدام قدر الضغط
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز
أمريكي حبة طويلة كوب ونصف
لحم
حاشي مقطّع إلى مكعبات 1 كيلوغرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً 1
طماطم
حجم كبير، مفرومة فرماً ناعماً 1
فلفل رومي
مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل
أخضي حار مفروم فرماً ناعماً 2
جزر
حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 4
معجون طماطم
ملعقة صغيرة
بهارت كبسة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
نعناع
جاف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم وقلّبي المزيج.
-
2
زيدي اللحم، الفلفل الرومي، الفلفل الأخضر الحار والجزر. أضيفي بهارات الكبسة، النعناع، الكزبرة، ومعجون الطماطم. أغمري المزيج بالماء المغلي ضعي الغطاء.
-
3
إضغطي القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الضفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
-
4
أضيفي الأرز. إضغطي القدر مجدداً لـ5 دقائق. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار وارفعي الغطاء.
-
5
أسكبي الكبسة في طبق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
