أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كبسة مقلوبه

كبسة مقلوبه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1-لتحضير الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، البصل، القرفة، ورق الغار، الملح، الفلفل الأسود، الكركم والبهارات العربية. أغمري المزيج بالماء.
2- عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه وخففي النار. اتركي القدر على النار لـ40-45 دقيقة. عندما ينضج الدجاج، صفّيه من المرق وضعيه في طبق جانباً. احتفظي بـ3 أكواب من المرق.
3- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. اضيفي الحمص وقلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالكمون والملح.
4- قطّعي الدجاج إلى شرائح واضيفيه إلى مزيج البصل والحمص. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- أضيفي الأرز والمرق. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار حوالي 20-25 دقيقة حتى يجفّ الماء.
6- إرفعي القدر عن النار واقلبيه في طبق التقديم.
7- قدّمي المقلوبة ساخنة. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟