هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
كبسه دجاج سريعه وسهله
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبسه دجاج سريعه وسهله تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الطبق العربي التقليدي الشهي باسهل طريقة مثل المطاعم
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل مقطّع 1
أرز
أمريكي مغسول ومصفّى كوبان
بصل
مفروم 2
طماطم
مفرومة 3
بهارات كبسة
ملعقة كبيرة
مرق دجاج
كوبان
ملح
ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
قشر ليمون حامض
مبشور ملعقة صغيرة
لومي
1
قرفة
عيدان 2
ورق غار
4
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
زيت نباتي
3 مياعق كبيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط على نار متوسطة، سخني الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.
-
2
أضيفي الماء، القرفة، الملح، اللومي، الهيل وورق الغار. إضغطي القدر لـ20 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
3
أخرجي الدجاج من القدر وضعيه على صينية فرن. أدخليه إلى الفرن تحت الشواية لـ10 دقائق حتى يتحمّر الدجاج.
-
4
في القدر نفسه على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم المفرومة وقلّبي المكونات.
-
5
أضيفي الكمون، الكزبرة وبهارات الكبسة. قلّبي المكونات ثمّ أضيفي مرق الدجاج وقشر الليمون. عند الغليان، أضيفي الأرز وغطّي القدر. إضغطي القدر لـ10 دقائق حتى ينضج الأرز. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
6
ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاج وقدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
