كبه لبنيه سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي البرغل، الملح، الفلفل الأسود والبهارات. إطحني المزيج جيداً.

• 2

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم وقلّبيه حتى يصبح لونه بنياً. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الجوز، الملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.

• 3

  شكّلي قرص من اللحم واحشيه بمزيج اللحم. أغلقي الطرف بإحكام. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  في قدر، أخلطي اللبن الزبادي، نشاء الذرة والبيض. ضعي القدر على النار وحرّكي المزيج حتى يكثف.

• 5

  أضيفي أقراص الكبة واطهيها مع اللبن حتى تنضج ويغلي المزيج لـ15 دقيقة.

• 6

  قدّمي الكبة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة