بالفيديو، طريقة عمل تشيكن وينغز بالصلصات المتعددة
وصفة بروفيشنال!
20 دقيقة
هل تعرفين طريقة عمل طبق كراتان الخرشوف والسبانخ؟ إليك المقادير والخطوات مع الشيف سليمان خوند في هذا الفيديو، فلم لا تحاولين تطبيقها؟
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
ذوّبي الزبدة في قدر على النار مع تحريكها باستمرار ثمّ ضعي البصل الأبيض فوق الزبدة وقلّبيه حتى يذبل.
رشّي الملح فوق البصل، ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكيه جيداً لمدّة دقيقتين. أسكبي الحليب السائل تدريجياً مع التحريك باستمرار.
أضيفي رشّة من الفلفل الأبيض مع الاستمرار في التحريك، ثمّ أضيفي الفطر و السبانخ وامزجي المكونات جيداً.
أسكبي صلصة السبانخ داخل حبات كعب الخرشوف ورشّي الجبن المبشور على الوجه.
أخبزي الكراتان في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 3 دقائق.
قدّمي الكراتان ساخناً إلى جانب اللحوم والدجاج.
جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات غراتان شهية مثل غراتان القرنبيط بالخضار وغراتان الكوسا بالبشاميل.
