رز بالجزر
سهل ولذيذ!
10 دقيقة
كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تودين عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة؟ بعتبر طبق دوائر البطاطس بالدجاج من الأطباق الرئيسية المحببة من قبل الكثيرون جربي وصفتنا لن تندمي
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع إلى شرائح 1
فلفل رومي
أخضر مقطع إلى شرائح 1
جبن موزاريلا
200 غرام
مقادير تحضير الدجاج:
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح 600 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
رشة
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
ثوم
مفروم 4 فصوص
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
مقادير تحضير البطاطس:
بطاطس
مسلوقة 500 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
رشة
زبدة
على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان
مقادير تحضير البشاميل:
حليب سائل
3 أكواب
دقيق
3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في وعاء، أخلطي الدجاج، الثوم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل وبهارات الدجاج.
-
2
غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
-
3
لتحضير البطاطس: في هذه الأثناء، ضعي البطاطس في وعاء ثم زيدي الزبدة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
قلبي المكونات ثم شكلي البطاطس إلى كرات متساوية الحجم واتركيها جانباً.
-
5
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
6
أضيفي خليط الدجاج والفلفل الرومي الأخضر على المقلاة.
-
7
اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
-
8
لتحضير البشاميل: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي.
-
9
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.
-
10
اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.
-
11
صفّي خليط الدجاج في صينية فرن ثم وزعي كرات البطاطس.
-
12
أسكبي البشاميل على وجه الصينية ثم انثري جبن الموزاريلا.
-
13
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
وصفات ذات صلة
