عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
كفتة الدجاج بالفرن
تعلمي من أطيب طبخة طريقة إعداد كفتة الدجاج بالفرن، حضري صينية الكفتة بالدجاج بالخطوات الواضحة على طريقتنا وقدميها ساخنة على مائدتك إلى جانب سلطات سهلة وسريعة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في عاء كبير الدجاج مع الكزبرة، البصل، البهارات المشكلة، الزيت، الملح، الفلفل الأسود والثوم المهروس.
-
2
إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك.
-
3
غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت.
-
4
قسمي الخليط إلى كرات متساوية الحجم ثم شكليها إلى أصابع أو أقراص.
-
5
إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم صفي الكفتة داخلها.
-
6
أدخلي الصينية إلى فرن محمى لحوالى 20-25 دقيقة حتى تنضج الأقراص ثم قدميها ساخنة.
نصائح
- أضيفي المكونات والتوابل التي تريدينها إلى الخليط، يمكنك زيادة القليل من الفلفل الحريف لنكهة حادة وحارة.
- يمكنك تشكيل كفتة الدجاج حول أسياخ الشوي ثم شويها على الفحم مثلاً.
- أعدي الذ السلطات السهلة من موقعنا وقدميها إلى جانب هذه الوصفة، إختاري مثلاً الفتوش التركي أو سلطة المشاوي.
وصفات ذات صلة
