بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي
لذيذة ومفيدة
20 دقيقة
كفتة اللحم بالخضار في الفرن
إذا كنت تبحثين عن وصفة شهية لتقدميها على سفرة العزومات لديك فلا بد أن تجربي كفتة اللحم بالخضار في الفرن. وصفة سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب الجميع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع القليل من الملح، الفلفل الأسود والسبع بهارات ثمّ شكّليها على هيئة أقراص دائريّة.
-
2
في مقلاة، حمّي الزيت واقلي دوائر الباذنجان والبطاطس حتى يصبح لونها زهريّ.
-
3
في صينية بيركس أو أيّ صينية مقاومة للحرارة، إبدئي بصفّ قطع الخضار مع مراعاة التنويع (قطعة بطاطس، قطعة لحم، قطعة باذنجان، طماطم، فليفلة) وكرّري العملية حتى الانتهاء من كافة الخضار.
-
4
في وعاء صغير، ذوّبي صلصة الطماطم مع الماء وملعقة ملح ثمّ اسكبيها فوق الصينية.
-
5
حمّي الفرن على حرارة عالية وضعي الصينية لمدّة تتراوح ما بين ربع ساعة إلى نصف ساعة حتى ينضج اللحم جيداً.
نصائح
قدّمي الطبق ساخناً مع الخبز أو الأرز المفلفل.
وصفات ذات صلة
