كفتة باللبن الزبادي

(15)

صديقتنا "يا سلام كوكينغ" حضّرت طبق كفتة باللبن الزبادي بطريقة جديدة ومميّزة. تعلّمي وصفتها الشهيّة بالخطوات المفصّلة والسهلة على موقع أطيب طبخة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصلة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة ثمّ قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 2

    أضيفي شرائح الفلفل الأحمر الحار، الطماطم، الملح، الفلفل والسكر.

  • 3

    أخلطي المكوّنات جيداً واتركيها على النار لـ10 دقائق. أتركي الصلصة جانباً.

  • 4

    لتحضير اللحم: في وعاء كبير، ضعي اللحم مع الملح، الفلفل والكزبرة واخلطي المكوّنات بيديك.

  • 5

    كوّري مزيج اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم ثمّ مدّيها قليلاً على شكل أصابع هوت دوغ صغيرة.

  • 6

    ضعي أصابع الكفتة على صينية مغلّفة بورق زبدة.

  • 7

    إشوي الكفتة في فرن حامٍ لـ8 دقائق. أتركي الكفتة جانباً.

  • 8

    ضعي الخبز العربي في الفرن حتى يتحمّص ثمّ كسّريه إلى قطع متوسطة الحجم واتركيه جانباً.

  • 9

    في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي الصنوبر مع السمّاق واتركيه حتى يصبح بنيّ اللوّن.

  • 10

    في طبق التقديم، ضعي فتات الخبز المحمصّ ثمّ صلصلة الطماطم.

  • 11

    أضيفي اللبن الزبادي، خليط الصنوبر، أنثري السماق على الوجه ثمّ ضعي قطع الكفتة.

  • 12

    زيّني طبقك بالبصل الأخضر وقدّميه فوراً.

نصائح

إليك المزيد من وصفات "يا سلام كوكينغ"، هذه المدوّنة العربية المتخصصة بالمطبخ السعودي:

وصفات ذات صلة
إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة

وصفة فرنسية مميزة

10 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
بالفيديو، تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق

تتبيلة مميزة ولذيذة!

15 دقيقة
مفطح لحم ولا أطيب

مفطح اللحم على أصوله!

30 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
بيتزا ترافل شهية

بيتزا بنكهة لا تقاوم!

20 دقيقة
بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز

وصفة سريعة ولذيذة!

5 دقيقة
قواقع المكرونه الشهية

طبق سهل ولذيذ!

20 دقيقة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
كفتة البطاطس بالدجاج

وصفة لذية ومبتكرة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية