كفتة باللبن الزبادي

(15)

صديقتنا "يا سلام كوكينغ" حضّرت طبق كفتة باللبن الزبادي بطريقة جديدة ومميّزة. تعلّمي وصفتها الشهيّة بالخطوات المفصّلة والسهلة على موقع أطيب طبخة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصلة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة ثمّ قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 2

    أضيفي شرائح الفلفل الأحمر الحار، الطماطم، الملح، الفلفل والسكر.

  • 3

    أخلطي المكوّنات جيداً واتركيها على النار لـ10 دقائق. أتركي الصلصة جانباً.

  • 4

    لتحضير اللحم: في وعاء كبير، ضعي اللحم مع الملح، الفلفل والكزبرة واخلطي المكوّنات بيديك.

  • 5

    كوّري مزيج اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم ثمّ مدّيها قليلاً على شكل أصابع هوت دوغ صغيرة.

  • 6

    ضعي أصابع الكفتة على صينية مغلّفة بورق زبدة.

  • 7

    إشوي الكفتة في فرن حامٍ لـ8 دقائق. أتركي الكفتة جانباً.

  • 8

    ضعي الخبز العربي في الفرن حتى يتحمّص ثمّ كسّريه إلى قطع متوسطة الحجم واتركيه جانباً.

  • 9

    في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي الصنوبر مع السمّاق واتركيه حتى يصبح بنيّ اللوّن.

  • 10

    في طبق التقديم، ضعي فتات الخبز المحمصّ ثمّ صلصلة الطماطم.

  • 11

    أضيفي اللبن الزبادي، خليط الصنوبر، أنثري السماق على الوجه ثمّ ضعي قطع الكفتة.

  • 12

    زيّني طبقك بالبصل الأخضر وقدّميه فوراً.

نصائح

إليك المزيد من وصفات "يا سلام كوكينغ"، هذه المدوّنة العربية المتخصصة بالمطبخ السعودي:

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا الفيتا

وصفة سريعة ولذيذة!

15 دقيقة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
قوارب الباذنجان اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
صينية بطاطس

وصفة صحية ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية