برجر الفلافل
البرجر بنكهة مختلفة
25 دقيقة
كفتة بطاطس بدون بيض
تعلموا طريقة كفتة بطاطس بدون بيض سهلة ولذيذة من موقع أطيب طبخة إذ نقدم لكم خطوات تحضير مقبلات مقلية شهية على الأصول.
يمكنكم تقديم كفتة البطاطس مع صلصة الزبادي أو صوص الطماطم لإضافة لمسة إضافية من النكهة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 لكل حصة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقشّر البطاطس ونغسلها جيدًا ثمّ نضعها في قدر على نار متوسطة. نغمرها بالماء ونسلقها حتى تنضج.
-
2
نصفّي البطاطس من الماء ونضعها في وعاء ثمّ نهرسها جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًا.
-
3
نضيف البصل، نشاء الذرة، الكزبرة، الكاري، الكمون، الثوم البودرة والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
4
نشكّل أقراصًا متساوية الحجم من مزيج البطاطس ونضعها في طبق.
-
5
نسخّن كمية وافرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
-
6
نضيف أقراص البطاطس ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون. نصفّيها من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق.
نصائح
يمكنكم تقديم كفتة البطاطس مع صلصة الزبادي أو صوص الطماطم لإضافة لمسة إضافية من النكهة.
معلومات اضافية
كفتة البطاطس هي إحدى الأطباق الشعبية التي تجمع بين طعم البطاطس الشهي والبهارات المميزة. وتتميز هذه الكفتة بأنها خفيفة ولذيذة، وتعد من الأطعمة التي تناسب مختلف الأذواق. كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية مع الأرز أو الخضار. ورغم كونها خالية من البيض، فإنها تبقى لذيذة وذات قوام مناسب بفضل تماسك مكوناتها. وتعد كفتة البطاطس خيارًا صحيًا نسبيًا نظرًا لاعتمادها على البطاطس كمكون رئيسي، وهي مثالية لمحبي الأطعمة النباتية أو من يبحثون عن بدائل منخفضة في البروتين الحيواني. إليكم اطباق نباتية سهلة وسريعة.
وصفات ذات صلة
