لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
كلماري مقلي
يقدم لك موقع أطيب طبخة كلماري مقلي خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ كلماري مقلي ثم شاركي عائلتك الذ أطباق رئيسية على سفرة غذاء مميزة غنية باشهى المقبلات الغربية بوصفات سهلة وسريعة تتعليمنها من موقعنا، جربي!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير صلصة التارتار:
مايونيز
نصف كوب
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
كابر
مفروم ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
6 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
رشة
مخلل خيار
مقطع بحسب الرغبة
شطّة
ملعقة صغيرة
لتحضير تتبيلة الكلماري:
كلماري مقطع - 500 غرام
لبن زبادي
كوب
ملح
بحسب الرغبة
شطّة
ملعقة كبيرة
لتحضير تغليفة الكلماري:
دقيق
كوب
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة كبيرة
نشاء
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
كمون
رشة
شطّة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة التارتار، ضعي في وعاء متوسط الحجم كلً من المايونيز، البقدونس، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود، الكابر، مخلل خيار والشطة.
-
2
لتحضير تتبيلة الكلماري، اخلطي في وعاء متوسط الحجم الكلماري اللبن، الملح والقليل من الشطة ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى ساعتين.
-
3
لتحضير تغليفة الكلماري، اخلطي الدقيق والنشاء في وعاء ثم نكّهي بالفلفل الأسود، البابريكا، الملح، الكمون والشطة.
-
4
أزيلي الكلماري من التتبيلة ثم غمسي كل قطعة بالتغليفة من كل الجهات.
-
5
حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي قطع الكلماري حتى تتحمّر وتصبح ذهبية اللون.
-
6
أزيلي قطع الكلماري من الزيت، ضعيه على محارم ورقية لتتشرب منها فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك الى جانب صلصة التارتار.
وصفات ذات صلة
