أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كوسا محشي باللبن

كوسا محشي باللبن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء كبير الحجم ضعي اللحم، الأرز، الزيت النباتي والبصل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية.
2- ادعكي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل.
3- إحشي حبّات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها، كي لا تخرج منها الحشوة عند الطهي. لا ترمي حبات الكوسا المتبقية إذ يمكنك تفريز الكوسا باتباع هذه الخطوات السهلة.
4- صفي الكوسا في قعر قدر ثم أغمري المكونات بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة. عند غليان المزيج اتركي الكوسا على النار لحوالى 5 دقائق ثم أخرجيها من الماء وضعيها جانباً.
5- لتحضير الصلصة: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ضعي اللبن، الملح والنشاء وامزجي المكونات جيداً.
6- اتركي اللبن على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك المستمر ثم أضيفي حبات الكوسا واتركيها حتى تنضج ثم زيدي الثوم والنعناع اليابس.
7- اتركي القدر على النار لحوالى 3 دقائق إضافية.
8- قدمي طبق الكوسا المحشي باللبن ساخناً على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم مدة طبخ الرز

ما هي المدة اللازمة لنضوج الأرز؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟