صوص الفلافل
مكوناتها بسيطة!
10 دقيقة
كيفية عمل الفلافل
يقدم لك موقع أطيب طبخة كيفية عمل الفلافل على أصولها العربية. جهزي أقراص الفلافل باسرع طريقة في البيت وقدميها على سفرتك الى جانب مقبلات عربية مميزة بوصفات سهلة تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الحمص في وعاء ثم اغمريه بالماء واتركيه جانباً لحوالى ليلة كاملة.
-
2
صفّي الحمص من الماء ثم ضعيه في محضرة الطعام.
-
3
أضيفي البقدونس، الكزبرة، الثوم، بودرة البصل، البايكنغ باودر والدقيق.
-
4
أهرسي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم نكّهي بالكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والملح.
-
5
أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك كالعجينة.
-
6
خذي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم صُفي الكرات في صينية.
-
7
أدخلي الصينية الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد كرات الفلافل.
-
8
حمّي زيت غزير على النار ثم انزلي كرات الفلافل واتركيها حتى تنضج وتتحمّر.
-
9
أزيلي الفلافل من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّي فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- شكّلي الفلافل الى الحجم الذي تفضلينه.
- قدمي الفلافل المقلية على سفرتك الى جانب الطرطور أو الخبز العربي.
وصفات ذات صلة
