كيف اسوي رز ورق عنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمي الزيت ونضيف الثوم المهروس ونقلبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف الطماطم المفرومة ونقلبها حتى تنضج .

• 3

  نضيف ملعقة كبيرة من الملح، السبع بهارات والبقدونس المفروم ونقلب حتى تمتزج المكونات.

• 4

  نضيف ورق العنب المفروم ونترك الخليط على النار حتى تنضج المكونات.

• 5

  في وعاء، نخلط الماء مع معجون الطماطم، دبس الرمان، الكمية المتبقية من الملح، النعناع المجفف وحامض الليمون.

• 6

  نسكب الارز فوق خليط الخضار في القدر ثم نضيف الصلصة ونقلب حتى تمتزج المكونات.

• 7

  نترك القدر على النار حتى ينضج الارز ثم نقدم رز ورق العنب على السفرة.

وصفات ذات صلة