سلطة فول وزيتون… خفيفة وصحية بطابع شرقي!
خفيفة وصحية
15 دقيقة
كيف اسوي سلطة سيزر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شوفي كيف اسوي سلطة سيزر وحضريها على طريقتي مع موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية وخطوات تحضير هذه السلطة المقرمشة في المنزل
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير تتبيلة الدجاج:
صدر دجاج
450 غرام
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة ونصف
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
خردل ديجون
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم فصّ
إكليل الجبل
، مفروم ملعقة كبيرة
ملح
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
مقادير صلصة السيزر:
لبن زبادي
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة ونصف
زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان
خلّ أحمر
ملعقتان صغيرتان
صلصة ورشسترشاير - ملعقتان صغيرتان
خردل ديجون
ملعقتان صغيرتان
فيليه أنشوفيه - 1
ثوم
مفروم ربع ملعقة صغيرة
جبن بارميزان
مبشور ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
مقادير السلطة:
خس
ّ مفروم 2
طماطم
مقطّعة إلى مكعبات 2
كروتون - كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
جبن
بارميزن مبشور بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، خردل ديجون، الثوم، إكليل الجبل، الملح والفلفل الأسود.
-
2
أضيفي الدجاج وقلّبيه مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.
-
3
أخرجي الدجاج من الثلاجة واشويه على الشواية الكهربائية حتى ينضج أي حوالي 20 دقيقة. عندما ينضج الدجاج، قطّعيه إلى شرائح.
-
4
لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمن الحامض، زيت الزيتون، الخلّ، صلصة الورشسترشاير، الخردل، فيليه الأنشوفيه، الثوم، جبن البارميزان، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
5
في وعاء التقديم، ضعي الخسّ، الطماطم، الكروتون، الملح، الفلفل الأسود والصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
اضيفي شرائح الدجاج وجبن البارميزان. قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
