كيف اسوي سمك مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الثوم والخل ثم نكهي بالملح، الشطة والكمون.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي السمك وقلبي.

• 3

  غطي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة.

• 4

  في وعاء، ضعي الدقيق، النشاء، الكمون والبابريكا.

• 5

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 6

  غمسي السمك في خليط الدقيق.

• 7

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه السمك مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج السمك ويتحمر. اليك 4 طرق لطبخ السمك.

وصفات ذات صلة