كيف اسوي فلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي الفول، الحمص، البصل، البقدونس والكزبرة. إطحني المزيج جيداً.

• 2

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، بهارات الفلافل، الملح، الفلفل الأسود والكمون. إطحني المزيج حتى تحصلي على عجينة.

• 3

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 4

  شكّلي أقراص متساوية الحجم من الفلافل وضغيها في الزيت الساخن. إقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 6

  قدّمي الفلافل على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة