طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة
بالنكهة التقليدية الأصلية!
25 دقيقة
كيف اسوي مضغوط لحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شوفي كيف اسوي مضغوط لحم لذيذ وشهي من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لتحضير هذا الطبق العربي الشهي بمكونات لذيذة وغنية بالنكهات العربية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم
مقطّع 1 كيلوغرام
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
طماطم
مفرومة 2
ثوم
مقطّع إلى شرائح 5 فصوص
ملح
ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
ورق غار
2
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
مطحون نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة نصف ملعقة صغيرة
أرز
أمريكي 500 غرام
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
ماء - بحسب الحاجة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
قرنفل
صحيح 5 فصوص
كمون
صحيح ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط على نار متوسطة، ضعي الكركم، الهيل، القرفة، البصل، الثوم، معجون الطماطم، الطماطم المفرومة، الكمون، المطحون، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، القرنفل، بهارات اللحم، الهيل الصحيح، الهيل المطحون، الملح وكوبين من الماء. حرّكي المزيج واضغطي القدر لـ10-15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
2
أضيفي اللحم. إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
3
أضيفي الأرز والكركم إلي المزيج السابق. إضغطي القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
4
قدّمي المضغوط ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
