بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز
وصفة سريعة ولذيذة!
5 دقيقة
كيكة الدجاج بالارز
اذا كنت تبحثين عن وصفة مميزة لتقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك، فلا بد ان تجربي كيكة الدجاج بالارز من موقع اطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
عجينة بقلاوة
علبة
صدر دجاج
مسلوق ومفتت 3
لوز
مقلي بحسب الرغبة
صنوبر
مقلي بحسب الرغبة
كاجو
مقلي بحسب الرغبة
فستق حلبي
بحسب الرغبة
زبيب أسود
بحسب الرغبة
للحشوة:
أرز
مسلوق كوبان
لحم بقر
مفرم 500 غرام
زيت
نبتي ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
بازيلاء
معلّب مع الجزر نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
مذوّبة نصف كوب
لتحضير الصلصة:
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
دقيق
ملعقة صغيرة
خردل
ملعقتان كبيرتان
صلصة وورستشر – ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج
مذوّب كوب
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
-
2
ضعي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات.
-
3
عصّجي اللحم حتى ينضج.
-
4
أضيفي البازيلاء والجزر واخلطي.
-
5
أطفئي النار وضعي الأرز واخلطي.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
-
7
في قالب كيك مرشوش بالزبدة، مدّي 5 شرائح من عجينة البلاوة مع دهن القليل من الزبدة بين الرقاقة والأخرى ومع إبقاء أطراف العجينة نحو الخارج.
-
8
ضعي نصف كمية الحشوة فوق الرقائق.
-
9
وزّعي القليل من المكسرات والزبيب.
-
10
وزّعي الدجاج المسلوق والمفتت.
-
11
أضيفي الكمية المتبقية من حشوة الأرز.
-
12
أغلقي أطراف العجينة نحو الداخل مع رصّها قليلاً.
-
13
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج شرائح العجينة.
-
14
لتحضير الصلصة: في قدر، حمّي الزيت جيداً.
-
15
ضعي الدقيق واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.
-
16
أضيفي الخردل وصلصة وورشيستر ومرق الدجاج والفلفل الأسود.
-
17
أخلطي المكونات جيداً واتركيها على النار حتى تكثف.
-
18
أقلبي الكيك على طبق التقديم واسكبي عليه الصلصة.
-
19
زيّني بالمزيد من المكسرات.
وصفات ذات صلة
