لازانيا البولونييز بجبن غودا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة البولونييز، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل والجزر وقلّبي المكوّنات حتى تذبل.

• 3

  زيدي اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج.

• 4

  أسكبي صلصة الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.

• 5

  خفّفي النار واتركي المزيج يغلي حتى يثخن.

• 6

  لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.

• 7

  أضيفي إليها الدقيق وقلّبي لدقيقة ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج.

• 8

  نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 9

  إدهني صينية فرن بالقليل من صلصة البشاميل ثمّ ضعي عليها طبقة من اللازانيا تليها طبقة من البولونييز وطبقة من البشاميل.

• 10

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية مع طبقة من البشاميل على الوجه.

• 11

  وزّعي الجبن بالتساوي على وجه الصينية ثمّ إخبزيها في الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج اللازانيا.

• 12

  قدّميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة