لحم بالفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة نضع قطع الدجاج وننكه بالملح والفلفل الاسود.

• 2

  نغطي المقلاة ونتركها على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج قطع اللحم.

• 3

  نخرج قطع اللحم من المقلاة ثم نحمي الزيت في نفس المقلاة ونقلي البصل حتى يذبل

• 4

  نضيف الفطر ونفلب لحوالي دقيقة ثم نضيف كوبين من الماء ونترك الخليط حتى يغلي.

• 5

  في كوب نخلط كمية الماء المتبقية والدقيق ونقلب. نسكب خليط الدقيق ونمزج.

• 6

  نضيف اللحم ونترك الخليط يغلي على نار خفيفة لحوالي 10 دقائق.

وصفات ذات صلة