لحم ستيك مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البقدونس، إكليل الجبل، الريحان، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المهروس، الخلّ، الزنجبيل، بودرة البصل، عصير الليمون والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي ستيك اللحم وقلّبيه مع التتبيلة.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.

• 4

  أخرجي اللحم من الثلاجة واتركيه لـ30 دقيقة علي حرارة الغرفة.

• 5

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللحم واطهيه لـ3 دقائق من كل جهة حتى ينضج.

• 6

  قدّمي الستيك علي سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة