طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالبشاميل

(1)

جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالبشاميل باسهل الخطوات. وصفة لصديقتنا لتحضير اكلات بالبشاميل تقدميها على سفرة العزومات مع الاطباق الرئيسية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، حمّي القليل من الزيت.

  • 2

    حمّري لسان العصفور ثمّ اسكبي 4 أكواب من الماء واتركي الخليط ليغلي.

  • 3

    نكّهي بالملح بحسب الرغبة.

  • 4

    في قدر آخر، حمّي القليل من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.

  • 5

    أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى يجف ماؤه.

  • 6

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات اللحم والقرفة والشطّة.

  • 7

    أضيفي الصلصة وقلّبي قليلاً.

  • 8

    أسكبي نصف كوب من الماء واتركي الخليط لينضج.

  • 9

    لتحضير البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة على نار هادئة.

  • 10

    أضيفي الدقيق وقلّبي حتى يذوب.

  • 11

    أسكبي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر.

  • 12

    نكّهي بالملح والفلفل وقلّبي حتى تحصلي على القوام المطلوب، سائل قليلاً وغير متكتل.

  • 13

    أضيفي الجبن وقلّبي حتى يمتزج الخليط جيداً.

  • 14

    صفّي لسان العصفور ووزّعي القليل منه على طواجن فرن صغيرة أوضعي نصف الكمية في قالب واحد كبير.

  • 15

    أضيفي القليل من البشاميل فوق لسان العصفور.

  • 16

    وزّعي حشوة اللحم المفروم ثم القليل من البشاميل.

  • 17

    أضيفي الكمية المتبقية من لسان العصفور.

  • 18

    وزّعي الكمية التبقية من البشاميل وجبن الموزاريلا على الوجه.

  • 19

    أدخلي القوالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن.

وصفات ذات صلة
بيتزا الفاهيتا بألوان علم اسبانيا

الالون جميلة والطعم ولا اشهى!

20 دقيقة
معكرونة بالتونة والجبن السائل

صينية فرن ولا أشهى!

20 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
طريقة عمل جريش حساوي

طبق غني بالنكهات!

15 دقيقة
لوبيا بزيت على أصولها

لذيذة مرة!

10 دقيقة
دجاج بكريمة الفطر

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل محشوش جيزاني

لعشاق أطباق اللحم!

10 دقيقة
كبسة حاشي بقدر الضغط

لذيذة ومناسبة لسفرتكم!

20 دقيقة
طريقة عمل مبشور لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
سمك مشوي على الفحم

لذيذ وشهي!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية