لفائف باذنجان بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي جبن الفيتا، البقدونس، الجوز واللوز. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الباذنجان.

• 3

  صفي شرائح الباذنجان من الزيت ثم ضعي القليل من خليط الفيتا ولفي الباذنجان على شكل رول.

• 4

  في صينية فرن ضعي رولات الباذنجان ثم زيدي عصير الطماطم ونكهي بالملح. أدخلي صينية الباذنجان إلى فرن محمى مسبقاَ على حرارة 200 درجة مئوية.

وصفات ذات صلة