بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن
هل أنت من محبي السوشي على أنواعه؟ إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن بحشوة الأرز وصفة لذيذة لا بد أن تجربيها وتستمتعي بها مع الأصدقاء.
-
تقدّم ل…
9 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز
ياباني كوبان
ماء - بحسب الحاجة
ملح
بحسب الحاجة
خلّ أرز
6 ملاعق كبيرة
سكر أسمر
ملعقتان صغيرتان
ورق نوري
6
سلمون
مدخن مقطع إلى شرائح طويلة 8
معجون واسابي جاهز - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
إنقعي الأرز في وعاء كبير من الماء البارد والملح لمدة 4 ساعات تقريباً.
-
2
صفّي الأرز واسلقيه في قدر مع إضافة كوبان من الماء على نار متوسطة حتى ينضج.
-
3
ضعي الخل والسكر في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب السكر لمدة 3 دقائق تقريباً ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي مزيج الخل جانباً لحولى 3 دقائق.
-
4
عندما ينضج الأرز، إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي مزيج الخل واخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
-
5
ضعي الأرز في طبق ليبرد.
-
6
إفردي ورقة نوري على سطح صلب وضعي طبقة رقيقة من الأرز عليها تاركة مسافة 2 سم على الجوانب.
-
7
إدهني القليل من معجون الواسابي على الأرز ثمّ ضعي شريحة سلمون فوقه. 8 - لفّي الورقة جيداً مع الضغط عليها ثمّ قطعي الرول إلى 8 دوائر متساوية.
-
8
أعيدي الكرّة مع أوراق النوري المتبقية.
-
9
ضعي قطع الماكي في طبق التقديم.
نصائح
- يمكنك إضافة شرائح خيار صغيرة وأفوكادو في الماكي رول.
- قدمي قطع السوشي إلى جانب بوشيه بيض سمك السلمون مع جبن الكريم أو حساء السلمون مع البطاطس والشومر.
وصفات ذات صلة
