مانتي تركي باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي عجينة الفيلو على شكل مثلثات.

• 2

  لفّي مثلثات العجين على شكل أسطوانات.

• 3

  أغلقي الأطراف بمزيج من الدقيق والماء.

• 4

  في قدر، حمّي القليل من الزيت وقلّي لفافات العجين حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 5

  ضعي لفافات العجين على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

• 6

  في مقلاة، حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

• 7

  قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

• 8

  أضيفي اللحم وعصّجيه مع التقليب حتى يتغير لونه.

• 9

  ضعي معجون الطماطم والفليفلة والطماطم، أخلطي.

• 10

  نكّهي بالبهارات المشكلة، السبع البهارات، الحبهان، القرفة، السماق، البابريكا والملح.

• 11

  قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 12

  لتحضير اللبن: في وعاء، ضعي اللبن وأضيفي إليه الملح والثوم المهروس بحسب الرغبة.

• 13

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 14

  للتقديم (قبل الأكل مباشرة): رتّبي لفافات الفيلو في طبق التقديم.

• 15

  أسكبي اللبن الممزوج بالثوم فوق اللفافات.

• 16

  ضعي خليط اللحم وزيّني بالبقدونس المفروم والصنوبر.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•