طريقة عمل محاشي مشكلة بالصور

(6)

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل محاشي مشكلة بالصور، وصفة مميّزة وسريعة من صديقة الموقع "الدمشقية" نقدمها لك لتحصلي على افضل النتائج في البيت

  • تقدّم ل…

    1 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أنقري حبّات الكوسا والباذنجان وأكواز اليقطين وانزعي بذور الفليفلة بحذر.

  • 2

    لتحضير الحشوة: إغسلي الأرز وصفّيه.

  • 3

    في وعاء، ضعي الأرز مع العصفر وحرّكي.

  • 4

    أتركي المزيج جانباً لبعض الوقت ليصبح أصفر اللون.

  • 5

    أضيفي فوق الوعاء اللحم والكمون والفلفل والفلفل الأسود والملح واخلطي المكوّنات جيداً.

  • 6

    أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لربع ساعة قبل الحشي.

  • 7

    إحشي كلّ حبة خضار حتى منتصفها وأغلقيها بإحكام.

  • 8

    إملئي قدراً بالماء وضعيه على النار حتى الغليان.

  • 9

    عند الغليان، أضيفي معجون الطماطم واتركي المزيج يغلي من جديد.

  • 10

    أضيفي المحاشي وغطّي القدر واتركيها حتى تنضج على نار هادئة.

  • 11

    قبل تمام النضج بـ7 دقائق، أضيفي الثوم المهروس والنعناع.

نصائح

لا تطبخي المزيج على نار قوية كي لا تتمزق المحاشي.

وصفات ذات صلة
دجاج متبل مندي

طعم أكثر من رائع

30 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
تسقية شامية

على أصولها!

30 دقيقة
طريقة عمل مندي دجاج بالبيت

طبق مميز ولذيذ

40 دقيقة
صينية التورتيلا بالدجاج

طبق من المطبخ المكسيكي الشهي

35 دقيقة
فتة البطاطس

ولا ألذ!

20 دقيقة
ساندويش نقانق

طعمه روعة!

10 دقيقة
باستا الكاربونارا

نكهة رائعة!

15 دقيقة
صينية رولات التوست بالدجاج

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بالفيديو، البيف ويلينغتون فخامة المطاعم الانكليزية

وصفة لا تقاوم

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية