محشي باذنجان على الطريقة السورية

(2)

تعرفي على طريقة عمل محشي باذنجان على الطريقة السورية على اصوله من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المحاشي وتبحثين عن طبق عربي تقليدي لتزيني به سفرتك

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    3 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    4 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الأرز، العصفر، الزيت النباتي، اللحم، الكمون الخشن، الملح، الفلفل الأسود والكمون المطحون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    إحشي الباذنجان والكوسا بمزيج اللحم. ضعي الخضار في طبق.

  • 3

    إملاي نصف قدر كبير بالماء الساخن. أضيفي معجون الطماطم وحرّكي حتى يتجانس المزيج.

  • 4

    ضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي حبات الكوسا والباذنجان المحشية.

  • 5

    عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. اتركي المزيج على النار حوالي 40 دقيقة.

  • 6

    خذي القليل من المرق وضعيه في وعاء. أضيفي الثوم والنعناع. أخلطي المزيج وأضيفيه إلى مزيج المحشي. اتركي القدر على النار لـ5 دقائق إضافية ثمّ أطفئي النار.

  • 7

    ضعي المحشي في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
صينية بطاطس

وصفة صحية ولذيذة!

15 دقيقة
ايدام مشكل بالفرن

وصفة لذيذة جدًا!

10 دقيقة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
بالفيديو، وصفة الدجاج الكريمي بالليمون

وصفة لذيذة وكريمية!

10 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
طحينة السمك

ولا ألذ!

10 دقيقة
بالفيديو، باستا الفيتا

وصفة سريعة ولذيذة!

15 دقيقة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية