بطاطس حارة بالجبن والخضار
وصفة مبتكرة ولذيذة!
15 دقيقة
مخلل الليمون الحامض بالعصفر وحبة البركة
إذا كنت من محبي المخللات على نواعها، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل اجار الليمون بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع، جربيها!
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الليمون واحدثي شقاً عل شكل علامة الضرب لنصف الكمية.
-
2
في وعاء، أخلطي الملح والعصفر وحبة البركة وحرّكي.
-
3
إحشي حبات الليمون الحامض المشقّقة بالمزيج ثمّ رصّيها في البرطمان.
-
4
أعصري باقي كمية الليمون الحامض واسكبيها في وعاء.
-
5
ضعي الماء على قشر الليمون لاسخلاص كل كمية العصير.
-
6
في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء بالليمون الحامض والجزر وبعض قشر الليمون.
-
7
أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج فوق عصير الليمون الحامض.
-
8
أسكبي المزيج في البرطمان ثمّ أضيفي الزيت واغلقيه بإحكام.
-
9
إقلبي البرطمان لمدّة يومين ثمّ إحتفظي به لمدة شهر حتى ينضج. بالهناء والشفاء.
نصائح
- لا تزيدى مقدار المياه حتى ﻻ تفسدي التخليل.
- تأكّدي من غلق البرطمان بإحكام وﻻ تفتحيه قبل مرور شهر.
- يمكنك إضافة بعض حبات من الفلفل الحار مع الليمون.
وصفات ذات صلة
