لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
مرقة شبزي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة عمل مرقة شبزي. وصفة غنية ومشبعة من المطبخ العراقي قدموها على سفرة عزوماتكم إلى جانب وصفات المقبلات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر نضع اللحم المسلوق ونقلّبه حتى تنزل منه كل الدهون
-
2
نضيف البصل ونقلّب مع اللحم حتى يذبل.
-
3
نضيف الشبت، الكزبرة الخضراء والكراث ونقلّب المكونات على النار حتى تذبل الخضروات تماماً.
-
4
نضيف السبانخ ونقلّبها مع المكونات حتى تذبل تماماً وتخرج منها السوائل ثمّ نضيف الفاصولياء ونقلّب.
-
5
في مقلاة على النار، نسخن زيت الزيتون ثمّ نضيف معجون الطماطم، الكزبرة اليابسة واللومي ونترك ونترك الخليط على النار لمدة 3 دقائق صمّ نسكب مقدار كوب من الماء ونترك الصلصة حتى تغلي على النار.
-
6
نغمر خليط السبانخ بالماء ثمّ نضيف الصلصة ونطهي مرقة الشبزي على النار لمدة 30 دقيقة.
-
7
نقدّم مرقة الشبزي مع الأرز المفلفل وألف صحة!
وصفات ذات صلة
