الرئيسية » وصفات » مشاوي مشكّلة على الطريقة الهندية

مشاوي مشكّلة على الطريقة الهندية

Name: مشاوي مشكّلة على الطريقة الهندية
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الهندي
Ingredients: مقطع إلى مكعبات كيلوغرام لحم خروف; مقطع إلى مكعبات 200 غرام صدر دجاج; 200 غرام جمبري; 20 غرام ثوم; لبن - 100 غرام; 5 غرام كبش قرنفل; 5 غرام فلفل أسود; 5 غرام ورق غار; 100 مل زيت; معجون 40 غرام زنجبيل; مهروس 40 غرام ثوم; 10 غرام كركم; بحسب الرغبة ملح

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تفتشين عن وصفة تبهرين بها ضيوفك عاى مائدة العشاء؟ جربي من موقع اطيب طبخة وصفة مشاوي تندوري على الطريقة الهندية، طريقة عملها سهلة وسريعة!

اطيب.طبخة

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

لبن - 100 غرام

طريقة التحضير

1

انقعي اللحم، الدجاج والجمبري كل على حدا باللبن، كبش القرنفل، الثوم، الفلفل الأسود، الزيت، معجون الزنجبيل والثوم والكركم.
2

نكهي بالملح وأضيفي ورق الغار للحم، الدجاج والجمبري.
3

ضعي القطع في الأسياخ واطهي كل نوع على حدا لمدة 15 دقيقة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية. وصفة من الشيف رامي المقت فندق الريتز-كارلتون، دبي