لحمة بكرز على الطريقة الحلبية
ولا أشهى
25 دقيقة
طريقة معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم
تبحثين عن وصفة باستا مميزة ولذيذة؟ اليك من موقع اطيب طبخة طريقة معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم باسهل الخطوات. طبق مكرونه بالصلصة البيضاء وحشوة اللحم والخضار
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معركونة أصابع – علبة
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم 500 غرام
بصل
، صغير الحجم، مفروم فرماً ناعماً 1
جزر
مبشور 1
فطر
مغسول ومُقلّى بالزبدة علبة
طماطم
مفرومة فرماً ناعماً 1
زيتون أسود
مقطّع إلى شرائح ملعقتان كبيرتان
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
فلفل حلو
ملعقة صغيرة
قرفة
مطجونة ملعقة صغيرة
حبق
مجفف أي [ريحان](/ingredient/ريحان1458546
أوريغانو
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الرغبة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
لتحضير البشاميل:
زيت
3 ملاعق كبيرة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
دقيق
5 ملاعق كبيرة
حليب سائل
3 أكواب
قرنفل
حبتان كبش
فلفل أبيض
رشّة
ملح
رشّة
طريقة التحضير
-
1
في قدر من الماء المغلي مع القليل من الملح والفلفل الأسود والزيت، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
-
2
لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل.
-
3
ضعي الجزر واللحم وقلّبي المزيج حتى إستواء اللحم.
-
4
أضيفي الفطر والطماطم والزيتون ومعجون الطماطم.
-
5
نكّهي بالسبع بهارات والفلفل الحلو والقرفة المطحونة والحبق المجفف والأوريغانو والكزبرة الجافة والكركم والملح.
-
6
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
7
أتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
8
لتحضير البشاميل: في قدر، حمّي الزيت والزبدة.
-
9
ضعي الدقيق وذوّبيه.
-
10
أسكبي الحليب ونكّهي بكبش القرنفل والملح والفلفل الأبيض.
-
11
أخلطي المكونات حتى تتجانس وتثقل الصلصة.
-
12
في صينية بيركس، ضعي القليل من صلصة البشاميل.
-
13
صفّي طبقة من المعكرونة وضعي الحشوة.
-
14
ضعي فوق الحشوة طبقة جديدة من المعكرونة.
-
15
غطي الطبقة بصلصة البشاميل.
-
16
وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبيّة اللون.
وصفات ذات صلة
