طريقة عمل معكرونه بالبشاميل مع الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر غير لاصق، حمّي زيت الزيتون.

• 2

  ضعي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي قطع الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل.

• 4

  قلّبي بلطف واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج.

• 5

  أضيفي البهارات الايطالية واخلطي.

• 6

  أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 7

  لتحضير البشاميل: في قدر غير لاصق، ذوّبي الزبدة.

• 8

  أضيفي الدقيق وقلّبي.

• 9

  أسكبي الحليب مع الاستمرار بالتحريك.

• 10

  أضيفي الكريمة ومكعب المرق وحرّكي للحصول على قوام كثيف.

• 11

  إرفعي القدر عن النار.

• 12

  في صينية أو بيركس، ضعي المعكرونة المسلوقة ثمّ الدجاج وقلّبي برفق.

• 13

  أسكبي برفق البشاميل.

• 14

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على نار عالية وضعيها على الرف الأوسط حتى تغلي.

وصفات ذات صلة