مفركة كوسا باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نحمي الزيت النباتي ونضع البصل. نقلبه حتى يذبل.

• 2

  نضع اللحم ونقلب حتى يتبدل لونه.

• 3

  ننكه بالملح والفلفل الاسود ونستمر بالتقليب حتى ينضج اللحم.

• 4

  نضيف الكوسا ونقلب مدة 5 دقائق. نغطي المقلاة ونتركها على نار متوسطة مدة 5 دقائق.

• 5

  نذوب مكعب المرق في نصف كوب من الماء الساخن ونسكبه على المفركة.

• 6

  نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج المكونات مع تقليبها من وقت الى آخر.

• 7

  نقدم مفركة الكوسا باللحم ساخنة في طبق بعد تزيينه بالكزبرة الخضراء وألف صحة .

وصفات ذات صلة