طريقة عمل وصفة مقلقل لحم بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل واللّحم. حرّكي حتّى ينضج اللحم من كلّ الجهات.

• 2

  أضيفي الثوم، الكزبرة والفليفلة الحمراء والخضراء والدقيق ونكّهي بالملح والفلفل والكمّون والخولنجان.

• 3

  إطهي المزيج لمدّة 5 دقائق.

• 4

  أسكبي عصير الطماطم فوق المكونات ودعيه يغلي إلى أن تتبخّر السوائل.

• 5

  أضيفي الماء واتركيه على نار هادئة حتّى ينضج اللّحم، لحوالى 30 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة