مقلقل لحم بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أضيفي الدقيق إلى مكعبات اللحم وقلّبي حتى تتغطّى تماماً.

• 2

  حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة وقلبي فيه اللحم حتى يتغير لونه من كل الجهات.

• 3

  أضيفي الثوم، البصل، الملح، الكمون، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.

• 4

  زيدي الطماطم ومعجون الطماطم.

• 5

  أغمري المكونات بالماء واضغطي القدر لحوالى 35 دقيقة.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة