مقلقل لحم يمني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي البصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية.

• 3

  اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يذبل البصل.

• 4

  زيدي الطماطم وقلبي لحوالى 5 دقائق ثم أضيفي الفلفل الحار.

• 5

  اتركي المقلاة على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الخليط.

• 6

  قدمي المقلقل اليمني ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة