مقلوبة الدجاج بالبطاطس والباذنجان

(3)

تعرفي على طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطس والباذنجان لذيذة وشهية من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن افكار اطباق رئيسية فاخرة وفخمة لتزيين سفرتك

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تذبل.

  • 2

    أضيفي الملح، الفلفل الأحمر، الكاري، الكركم، الهيل، القرفة والقرنفل.

  • 3

    أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع المكونات حتى يتغير لونها من كلّ الجهات.

  • 4

    زيدي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تكثف الصلصة. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لـ30 دقيقة.

  • 5

    أضيفي الباذنجان والبطاطس إلى المكونات السابقة.

  • 6

    في قدر على نار متوسطة، إغلي كوب ونصف من الماء ثمّ أضيفي الأرز. خففي النار واسلقي الأرز لـ5-6 دقائق.

  • 7

    صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلي المكونات السابقة. أضيفي الكمية المتبقية من ماء سلق الأرز وغطّي القدر. أتركي المكونات على النار لـ30 دقيقة حتى ينضج الأرز بالكامل.

  • 8

    أطفئي النار واتركي المزيج يرتاح قليلاً. أقلبيه في طبق التقديم.

  • 9

    قدّمي المقلوبة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مكونات الباستا بالجبن

أحبّ وصفة على قلبي!

15 دقيقة
جريش بدون دجاج

أسهل ما يكون!

10 دقيقة
طريقة البنك باستا

جربيها! ولا أشهى!

20 دقيقة
رز معمر باللحمة

تستحق التجربة!

15 دقيقة
طريقة مكرونه باللحم المفروم

تناسب جميع الأذواق!

10 دقيقة
طريقة طبخ القرنبيط

بطريقة جديدة!

10 دقيقة
دجاج شواية بالفرن

طعم رائع!

15 دقيقة
طريقة شوي اللحم في الفرن

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل الستيك دجاج

الطعم روعة!

15 دقيقة
بامية بدون لحم

ولا ألذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol