أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مقلوبة باذنجان باللحم ميني

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- قشري الباذنجان وقطعيها الى شرائح طويلة.
2- إدهني الشرائح بالزيت من الجهتين، ضعيها على صينية فرن مغلّفية بورق زبدة وادخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ10 دقائق.
3- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الصنوبر حتى يتحمّر. إرفعي الصنوبر من الزيت.
4- أضيفي اللحم الى القدر وقلّبيه حتى يتفتت ويتغير لونه.
5- زيدي البصل وقلّبي من جديد لحوالى 5 دقائق ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الاسود. أتركي القليل من مزيج اللحم جانباً.
6- أضيفي الارز وبعض شرائح الباذنجان قلّبي لتتداخل المكونات ثمّ أسكبي الماء الساخن. 7- غطّي القدر واتركي الارز حتى ينضج.
8- ضعي بعض شرائح الباذنجان في كاسة، إملأي الكاسة بمزيج الارز ثمّ أغلقي الباذنجان عليها. اقلبي القطعة وضعيها على صينية فرن.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
10- ضعي شرائح الطماطم على وجه القطع ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة متوسطة لـ30 دقيقة.
11- أخرجي الصينية من الفرن، أضيفي اللحم على الوجه ثمّ زيدي الصنوبر والبقدونس.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكتشفي اسباب الزيادة المفاجئة في الوزن وطرق تفاديها!

اسباب الزيادة المفاجئة في الوزن وطرق تفاديها

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟