مكرونة بالصوص الابيض والفراخ

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الدقيق وقلبيه مع الثوم حتى تتجانس المكونات.
3- اسكبي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات الجافة مع الحليب حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
4- أضيفي ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الاسود واستمري بتحريك الصوص حتى تكثف. أطفئي النار.
5- في مقلاةعلى نار متوسطة، ضعي الزيت وأضيفي قطع الدجاج. زيدي الكمية المتبقية من الملح، الفلفل الأسود وبودرة البصل. قلبي الدجاج على النار حتى ينضج.
6- أضيفي الصوص البيضاء والمعكرونة على الدجاج وقلبي المكونات على النار حتى تنضج.
7- أسكبي المكرونة في طبق التقديم ورشي على الوجه البارميزان والبقدونس المفروم وقدميه على سفرتك.