الرئيسية » وصفات » مكرونة بالصوص الابيض والفراخ

مكرونة بالصوص الابيض والفراخ

Name: مكرونة بالصوص الابيض والفراخ
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: ملعقتان كبيرتان زبدة; مهروس 3 ثوم; ملعقتان كبيرتان دقيق; كوب ونصف حليب سائل; ملعقة صغيرة ونصف ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مقطع الى شرائح 400 غرام صدر دجاج; نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل; مسلوقة 500 غرام معكرونة; مبشور كوب جبن بارميزان; مفروم ربع كوب بقدونس

(1)

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل.
2

أضيفي الدقيق وقلبيه مع الثوم حتى تتجانس المكونات.
3

اسكبي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات الجافة مع الحليب حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
4

أضيفي ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الاسود واستمري بتحريك الصوص حتى تكثف. أطفئي النار.
5

في مقلاةعلى نار متوسطة، ضعي الزيت وأضيفي قطع الدجاج. زيدي الكمية المتبقية من الملح، الفلفل الأسود وبودرة البصل. قلبي الدجاج على النار حتى ينضج.
6

أضيفي الصوص البيضاء والمعكرونة على الدجاج وقلبي المكونات على النار حتى تنضج.
7

أسكبي المكرونة في طبق التقديم ورشي على الوجه البارميزان والبقدونس المفروم وقدميه على سفرتك.