مموش ربيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نسكب الماء ثمّ نضيف السمن ونتركه حتى يذوب.

• 3

  نضيف الثوم ونقلّبه حتى يذبل.

• 4

  ننكه بالكمون، بهارات السمك ونقلّب.

• 5

  نزيد القريدس والكزبرة الخضراء ونحرّك المكونات.

• 6

  نضيف معجون الطماطم ونحرّك ثمّ نغمر الخليط بالماء ونضيف الشبت واللومي.

• 7

  نترك الخليط على النار حتى يغلي.

• 8

  نضيف الماش والأرز ونقلّب ثمّ نترك الخليط على النار حتى تنضج المكونات تمامًا.

• 9

  نقدّم مموش الروبيان على السفرة.

وصفات ذات صلة